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国家统计局大数据告诉你:2020饮品趋势,经销商该如何选品?

2020-7-14 15:43:28 次浏览

写在前面:

全文内容一句解读——含乳饮料和植物蛋白饮料从盈利上正超越老三类(碳酸、饮用水、果汁)大一统饮料,其利润贡献在饮料各品类中最大。

饮料发展趋势和如何选品似乎已经不言而喻。随着消费升级,含乳饮料和植物蛋白饮料的市场前景毋庸置疑。其中,含乳饮料已被几大巨头垄断,竞争固化;餐饮渠道酸奶饮料尤其值得看好,而这正在成为经销商的竞选对象。

很多经销商,忙着做业务,对饮料大势其实不十分清楚。他们对饮料行业的了解以及代理产品的选择,很多时候仅仅依靠同行和身边人的经验说法,所以整个代理过程充满赌博性。

我们都知道“一叶障目不见泰山”的道理,不要信个人经验,不要信营销大神,不要信品牌宣传手册里的所谓“行业预测”,要信大数据!只有数据是客观的。

而这个时代的一大好处就是,有大数据帮我们科学决策。

尽管科学靠谱的大数据的得来往往有滞后性,但成熟行业的波动不会断崖式巨变,而呈“年年岁岁花相似”发展态势。

下面我们根据国家统计局对2016年饮料行业所做的几个重要统计数据,来解读一下饮料行业的发展趋势,藉此来科学选择代理产品。

1 饮料行业全年总产量

根据国家统计局数据显示,2016年,我国饮料行业全年累计总产量8345.2万吨,同比增长1.90%。

从月度产量增长率看,与上年同期相比,3月产量增速11.8%,为全年最高点;4月为-6.6%、5月为-9.2%,增速呈大幅下滑趋势,5月份增长率达全年最低;8-12月产量增速呈回升态势,保持在3%左右的增长率。

一句解读:尽管大家都在说饮料做滥了,没有前景,事实上,饮料生产依然在递增,饮料依然是经济发展的活力,是我国消费品中的发展热点和新增长点之一。

2 饮料行业全年零售情况

据国家统计局对全国限额以上(企业)单位商品零售值统计,2016年1-12月,我国饮料类商品零售额2175.0亿元,同比增长10.5%,增速比上年回落4.3个百分点。

从月度看,饮料类商品零售额总体相对平稳,各月零售额均在147亿元以上,季节性消费特征明显。1-3月,零售额呈缓慢上升趋势;下半年零售额1192.5亿元,好于上半年,其中9月达全年最高值为198.5亿元。

从增长率看,全年保持稳定增长,各月增速保持在8.8%—12.6%区间内,前三季度增速较快,增长率在11.0%以上,其中7月增速最高达12.6%,四季度稍有回落。

一句解读:饮料泛滥,不是它门槛低,而是它真的赚钱。虽然增速下降,但依然高于GDP增速(6.7%)。

3,各品类全年竞争及亏损情况

► 碳酸饮料制造:

碳酸饮料制造企业数量178个,占饮料行业比重8.44%。其中,亏损企业23个,亏损企业亏损金额3.93亿元,同比增长4.52%,比重10.31%。行业亏损比上年有所增长。

► 瓶(罐)装饮用水制造:

企业数量696个,比重32.99%。其中,亏损企业63个,亏损企业亏损金额4.94亿元,同比下降1.20%,比重12.96%。

► 果汁及果菜汁饮料制造:

企业总数560个,比重26.54%。其中,亏损企业59个,亏损企业亏损金额5.34亿元,同比下降2.55%,比重14.02%。子行业发展经过调整趋于平稳。

► 含乳饮料和植物蛋白饮料制造:

企业数量为286个,比重13.55%。其中,亏损企业14个,亏损金额1.63亿元,同比下降7.39%,比重4. 28%。在所有子行业中亏损金额最小。

► 固体饮料制造:

企业数量118个,比重5.59%。其中,亏损企业18个,亏损金额1.87亿元,同比增长136.71%,比重4.91%。行业亏损比上年大幅增长。

► 茶饮料及其他饮料制造:

企业总数272个,比重12.89%。其中,亏损企业47个,亏损金额20.39亿元,同比下降3.50%,比重53.52%;子行业亏损占比最大,但逐年回落。

从各子行业对比看,瓶(罐)装饮用水制造企业数量最多,占饮料行业比重三分之一;固体饮料制造企业最少,与瓶(罐)装饮用水制造企业相差近6倍。

饮料制造各子行业亏损金额比重由大到小依次为:

茶饮料及其他饮料制造53.52%、

果汁及果菜汁饮料制造26.54%、

瓶(罐)装饮用水制造12.96%、

碳酸饮料制造10.31%、

固体饮料制造4.91%、

含乳饮料和植物蛋白饮料制造4.28%。

一句解读:老三类(碳酸、饮用水、果汁)中,碳酸因为全球公认不健康,亏损严重,所以同业竞争下降;饮用水、果汁则因为碳酸饮料下滑而上升,导致同业竞争惨烈,亏损严重;在“非三大”之外的细分领域,含乳饮料和植物蛋白饮料呈旺势发展,亏损最小。

4,各品类全年利润情况

碳酸饮料制造:

碳酸饮料制造企业实现利润总额43.14亿元,同比下降15.11%,占饮料行业比重7.70%。

瓶(罐)装饮用水制造:

实现利润总额124.58亿元,同比下降2.16%,占饮料行业比重22.25%。

果汁及果菜汁饮料制造:

实现利润总额100.26亿元,同比下降1.67%,占饮料行业比重17.91%。

含乳饮料和植物蛋白饮料制造:

实现利润总额159.34亿元,同比增长5.80%,占饮料行业比重28.46%。在子行业中比重最大。

固体饮料制造:

实现利润总额41.64亿元,同比增长10.72%,占饮料行业比重7.44%。在子行业中,增速最为明显。

茶饮料及其他饮料制造:

实现利润总额90.98亿元,同比增长3.62%,占饮料行业比重16.25%。

饮料制造各子行业利润总额比重由大到小依次为:

含乳饮料和植物蛋白饮料制造28.46%、瓶(罐)装饮用水制造22.25%、果汁及果菜汁饮料制造17.91%、茶饮料及其他饮料制造16.25%、碳酸饮料制造 7.70%、固体饮料制造7.44%。

一句解读:含乳饮料和植物蛋白饮料从盈利上正超越老三类(碳酸、饮用水、果汁)大一统饮料,其利润贡献在饮料各品类中最大。

综上,饮料发展趋势和如何选品似乎已经不言而喻。

随着消费升级,含乳饮料和植物蛋白饮料的市场前景毋庸置疑。其中,含乳饮料已被几大巨头垄断,竞争固化;餐饮渠道酸奶饮料尤其值得看好,而这正在成为经销商的竞选对象。

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关键词:冰酸乳,含乳饮料,餐饮饮品,唯怡

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